Cervezas on Tap

Cardera (Ens) - Straight to Haze

Hazy IPA 5.5 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $130

  • 4 oz ………………………………………. $50

Cisne Negro (Pch) - ¿A poco si pa´?

IPA 6.9 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $100

  • 4 oz ……………….…………………….. $35

Cisne Negro (Pch) - Agua Puerca

Imperial Stout 8.9 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $100

  • 4 oz ………………………………………. $35

Santa Sabina (Gdl) - Suerito Maldito

Lager con limón y sal 4.5 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $100

  • 4 oz ……………….…………………….. $35

Cisne Negro (Pch) - Barrilete Cósmico

Hazy IPA 6.1 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $100

  • 4 oz ……………….…………………….. $35

¡MICHELADA- Solo por temporada!

Mezcla de salsas de la casa, jugo de limón, clamato, escarcha de chamoy y Tajín y una Lager refrestante.

  • 14 oz …………………………………….. $100

Latas y Botellas

93 Beer (Tij) – Hard To Explain

West Coast Pilsner 5.0% ABV

  • Lata 12 oz ………………………………….. $110

Loba (Gdl) - Negra

American Porter 5.5 % ABV

  • Lata 12 oz ………………………………….. $110

Hércules (Qro) – Caballo Blanco

Pale Ale 5.2 % ABV

  • Lata 473 ml ………………………………….. $130

93 Beer (Tij) – Dog N´Beer

American Pale Ale 5.2 % ABV

  • Lata 12 oz ………………………………….. $110

93 Beer (Tij) – Diferent Breakfast, Diferent Morning

Mocha Stout 7.2 % ABV

  • Lata 12 oz ………………………………….. $120

93 Beer (Tij) – Copa de la Vida

Honey Blonde Ale 5.3 % ABV

  • Lata 12 oz ………………………………….. $110

Loba (Gdl) - Paraíso

Gose Mexicana con Guayaba 4.5 % ABV

  • Lata 12 oz ………………………………….. $110

Blue Moon (Col, USA) – Blue Moon

Belgian Style Wheat Ale 5.4 % ABV

  • Botella 355 ml ………………………………….. $120

Tal Cual (Sonora) - Hard Seltzer

Hard Seltzer 4.2% ABV

  • Lata 12 oz TORONJA ………………….. $80

  • Lata 12 oz JAMAICA………………….. $80

Principia (Mty) - Asimetría

Peanut Butter Stout 5.5 % ABV

  • Botella 355 ml ………………………………….. $130

Paulaner (Alemania) – Oktoberfest Bier

Festbier 7.2 % ABV

  • Botella 500 ml ………………………………….. $170

Hércules (Qro) – Hombre Pájaro

Rye Lager 4.5 % ABV

  • Lata 16 oz ………………………………….. $130

Hércules (Qro) – Buen Chofer

Witbier 5.0 % ABV

  • Lata 473 ml ………………………………….. $120

Hércules (Qro) – Hooligan

Best Bitter 3.8 % ABV

  • Lata 473 ml ………………………………….. $120

Hércules (Qro) – Ráfaga

Pale Ale 5.0 % ABV

  • Lata 473 ml ………………………………….. $130

Hércules (Qro) – Faro

Helles Original 4.8 % ABV

  • Lata 473 ml ………………………………….. $120

Hércules (Qro) – Macanuda

Brown Ale 5.2 % ABV

  • Lata 473 ml ………………………………….. $120

Madueño (Tij) – Juicebag

Hazy Pale Ale 5.0 % ABV

  • Lata 473 ml ………………………………….. $160

Wendlandt (Ens) – Gol de Oro

Blonde Ale 4.7 % ABV

  • Lata 355 ml ………………………………….. $130

Entradas

  • ¡NUEVO! Camarones Piedra - $135

    Capeado con tinta de calamar y aderezo de sriracha

  • ¡NUEVO! Palomitas de Coliflor - $80

    Capeadas con picante de arándano

  • ¡NUEVO! Guisado de Res - $95

    Sofrito de res, papas cambray y queso parmesano

  • ¡NUEVO! Aguachile de New York - $290

    Vinagreta de soya, aguacate, cebolla morada, pepino y chile verde

  • ¡NUEVO! Tartar de Cecina - $125

    Jitomate, cebolla morada, cilantro, aderezo de macha verde y papas fritas

  • Chips de Camote

    Con aderezo de ajo rostizado

    Ch 55 gr $75

    Gr 110 gr $120

  • Papas Cisne Negro - $75

    Bañadas con salsa de queso

Hamburguesas y Sándwiches

  • ¡NUEVO! De Suadero - $150

    Pan de caja, suadero, queso mozzarella, cebolla caramelizada con cerveza, aguacate, pepinillos y arúgula

  • ¡NUEVO! Philly Special - $135

    Baguette con carne de res, cebolla asada, queso mozzarella y aderezo de ajo

  • De Res - $135

    Carne de res, tocino, cebolla caramelizada con balsámico, queso de cabra y arúgula.

  • Cisne - $145

    Carne de res, queso manchego, champiñones salteados, pepino, guacamole y hojas

  • De Costilla de Res - $145

    Aderezo de chile tatemado, costra de queso ahumado, pepinos encurtidos y arugula.

  • De Manchego Frito - $160

    Queso manchego frito, champiñones salteados, pesto y hojas.

Maíz y Harina

  • ¡NUEVO! Taco de Asada - $80

    Tortilla de maíz, carne asada, costra de queso y guacamole

  • ¡NUEVO! Taco de Pescado con Capa - $60

    Tortilla de maíz, pescado capeado con col, pico de gallo y aderezo de macha verde

  • ¡NUEVO! Burro con alas - $115

    Burrito de pechuga de pollo, cebolla asada, ensalada de trigo, lechuga y aderezo de ajo.

  • ¡NUEVO! Tlayuda de Picaña Adobada- $210

    Picaña adobada, frijoles, quesillo, aguacate, cebolla morada y cilantro.

Especiales

  • Ceviche de Atún - $130

    Atún, pepino, cebolla morada, aguacate, chile serrano, cilantro, salsa de chiles secos.

Postres

  • Dona Glaseada con Maple y Tocino - $80

    Con helado de cookies & cream

  • Pastel helado de campechanas - $100

    Con helado de vainilla, cajeta y nuez.

Bebidas

  • Refresco - $35

    Lata 355 ml

  • Agua Mineral - $35

    Botella 600 ml

    Rusa + 10$

  • Naranjada - $45

    330 ml natural o mineral

  • Limonada - $45

    330 ml natural o mineral

  • Café - $50

    Prensa Francesa 350 ml