Cervezas on Tap
Cisne Negro (Pch) - Kiwi Plis
New Zealand Pils 5.3 % ABV
12 oz …………………………………….. $90
4 oz …………………………………….. $NO DISPONIBLE
Cisne Negro (Pch) - Agua Puerca
Imperial Stout 8.9 % ABV
12 oz …………………………………….. $100
4 oz ……………….…………………….. $35
Santa Sabina (Gdl) - Stout de Olla
Stout 6.8 % ABV
12 oz …………………………………….. $100
4 oz …………………………………….. $35
Cisne Negro (Pch) - Tropikiller
Berliner Weisse con mango, piña y maracuyá 3.8 % ABV
12 oz …………………………………….. $100
4 oz ……………….…………………….. $35
Cuatro Palos (Qro) - Iparranda
Cold IPA 6.5 % ABV
12 oz …………………………………….. $110
4 oz ……………….…………………….. $40
Entradas
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¡NUEVO! Camarones Piedra - $135
Capeado con tinta de calamar y aderezo de sriracha
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¡NUEVO! Palomitas de Coliflor - $80
Capeadas con picante de arándano
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¡NUEVO! Guisado de Res - $95
Sofrito de res, papas cambray y queso parmesano
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¡NUEVO! Aguachile de New York - $290
Vinagreta de soya, aguacate, cebolla morada, pepino y chile verde
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¡NUEVO! Tartar de Cecina - $125
Jitomate, cebolla morada, cilantro, aderezo de macha verde y papas fritas
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Chips de Camote
Con aderezo de ajo rostizado
Ch 55 gr $75
Gr 110 gr $120
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Papas Cisne Negro - $75
Bañadas con salsa de queso
Hamburguesas y Sándwiches
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¡NUEVO! De Suadero - $150
Pan de caja, suadero, queso mozzarella, cebolla caramelizada con cerveza, aguacate, pepinillos y arúgula
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¡NUEVO! Philly Special - $135
Baguette con carne de res, cebolla asada, queso mozzarella y aderezo de ajo
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De Res - $135
Carne de res, tocino, cebolla caramelizada con balsámico, queso de cabra y arúgula.
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Cisne - $145
Carne de res, queso manchego, champiñones salteados, pepino, guacamole y hojas
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De Costilla de Res - $145
Aderezo de chile tatemado, costra de queso ahumado, pepinos encurtidos y arugula.
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De Manchego Frito - $160
Queso manchego frito, champiñones salteados, pesto y hojas.
Maíz y Harina
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¡NUEVO! Taco de Asada - $80
Tortilla de maíz, carne asada, costra de queso y guacamole
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¡NUEVO! Taco de Pescado con Capa - $60
Tortilla de maíz, pescado capeado con col, pico de gallo y aderezo de macha verde
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¡NUEVO! Burro con alas - $115
Burrito de pechuga de pollo, cebolla asada, ensalada de trigo, lechuga y aderezo de ajo.
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¡NUEVO! Tlayuda de Picaña Adobada- $210
Picaña adobada, frijoles, quesillo, aguacate, cebolla morada y cilantro.
Especiales
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Ceviche de Atún - $130
Atún, pepino, cebolla morada, aguacate, chile serrano, cilantro, salsa de chiles secos.
Postres
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Dona Glaseada con Maple y Tocino - $80
Con helado de cookies & cream
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Pastel helado de campechanas - $100
Con helado de vainilla, cajeta y nuez.
Bebidas
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Refresco - $35
Lata 355 ml
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Agua Mineral - $35
Botella 600 ml
Rusa + 10$
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Naranjada - $45
330 ml natural o mineral
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Limonada - $45
330 ml natural o mineral
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Café - $50
Prensa Francesa 350 ml