Cervezas on Tap

Cisne Negro (Pch) - Mil Risas

American Pale Ale 6.1 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $100

  • 4 oz ………………………………………. $35

Principia (Mty) - Asimetría

Peanut Butter Stout 5.5 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $130

  • 4 oz ………………………………………. $50

Cuatro Palos (Qro) - Hop Happens

Double Hoppy Red Ale 4.6 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $120

  • 4 oz ………………………………………. $45

Cardera (Ens) - Checa La Lager

German Lager 4.8 % ABV

  • Lata 355 ml …………………………………….. $115

Cardera (Ens) - Mosice

Session IPA 4.8 % ABV

  • Lata 473 ml …………………………………….. $160

Cuatro Palos Collab. Cardera (Qro) - Baja Pop

West Coast Pils 5.9 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $110

  • 4 oz ……………….…………………….. $40

Felicitas (Mty) - El Patriota

Boston Lager 4.7 % ABV

  • Lata 355 ml …………………………………….. $100

Cardera (Ens) - Capitán IPA

American IPA 7.0 % ABV

  • Lata 473 ml …………………………………….. $160

Cisne Negro (Pch) - ¿A poco si pa´?

IPA 6.9 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $100

  • 4 oz ……………….…………………….. $35

Cisne Negro (Pch) - Agua Puerca

Imperial Stout 8.9 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $100

  • 4 oz ……………….…………………….. $35

Cardera (Ens) - Checa La Bohemian

Czech Pilsner 4.2 % ABV

  • Lata 355 ml …………………………………….. $125

Entradas

  • ¡NUEVO! Camarones Piedra - $135

    Capeado con tinta de calamar y aderezo de sriracha

  • ¡NUEVO! Palomitas de Coliflor - $80

    Capeadas con picante de arándano

  • ¡NUEVO! Guisado de Res - $95

    Sofrito de res, papas cambray y queso parmesano

  • ¡NUEVO! Aguachile de New York - $290

    Vinagreta de soya, aguacate, cebolla morada, pepino y chile verde

  • ¡NUEVO! Tartar de Cecina - $125

    Jitomate, cebolla morada, cilantro, aderezo de macha verde y papas fritas

  • Chips de Camote

    Con aderezo de ajo rostizado

    Ch 55 gr $75

    Gr 110 gr $120

  • Papas Cisne Negro - $75

    Bañadas con salsa de queso

Hamburguesas y Sándwiches

  • ¡NUEVO! De Suadero - $150

    Pan de caja, suadero, queso mozzarella, cebolla caramelizada con cerveza, aguacate, pepinillos y arúgula

  • ¡NUEVO! Philly Special - $135

    Baguette con carne de res, cebolla asada, queso mozzarella y aderezo de ajo

  • De Res - $135

    Carne de res, tocino, cebolla caramelizada con balsámico, queso de cabra y arúgula.

  • Cisne - $145

    Carne de res, queso manchego, champiñones salteados, pepino, guacamole y hojas

  • De Costilla de Res - $145

    Aderezo de chile tatemado, costra de queso ahumado, pepinos encurtidos y arugula.

  • De Manchego Frito - $160

    Queso manchego frito, champiñones salteados, pesto y hojas.

Maíz y Harina

  • ¡NUEVO! Taco de Asada - $80

    Tortilla de maíz, carne asada, costra de queso y guacamole

  • ¡NUEVO! Taco de Pescado con Capa - $60

    Tortilla de maíz, pescado capeado con col, pico de gallo y aderezo de macha verde

  • ¡NUEVO! Burro con alas - $115

    Burrito de pechuga de pollo, cebolla asada, ensalada de trigo, lechuga y aderezo de ajo.

  • ¡NUEVO! Tlayuda de Picaña Adobada- $210

    Picaña adobada, frijoles, quesillo, aguacate, cebolla morada y cilantro.

Especiales

  • Ceviche de Atún - $130

    Atún, pepino, cebolla morada, aguacate, chile serrano, cilantro, salsa de chiles secos.

Postres

  • Dona Glaseada con Maple y Tocino - $80

    Con helado de cookies & cream

  • Pastel helado de campechanas - $100

    Con helado de vainilla, cajeta y nuez.

Bebidas

  • Refresco - $35

    Lata 355 ml

  • Agua Mineral - $35

    Botella 600 ml

    Rusa + 10$

  • Naranjada - $45

    330 ml natural o mineral

  • Limonada - $45

    330 ml natural o mineral

  • Café - $50

    Prensa Francesa 350 ml