Cervezas on Tap

Cisne Negro (Pch) - Kiwi Plis

New Zealand Pils 5.3 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $90

  • 4 oz …………………………………….. $NO DISPONIBLE

Cisne Negro (Pch) - Agua Puerca

Imperial Stout 8.9 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $100

  • 4 oz ……………….…………………….. $35

Hércules (Qro) - Súper Lupe

IPA 7.0 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $120

  • 4 oz …………………………………….. $45

Cisne Negro (Pch) - Tropikiller

Berliner Weisse con mango, piña y maracuyá 3.8 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $100

  • 4 oz ……………….…………………….. $35

Cisne Negro (Pch) - Matador Hdz

Double Dry Hop Hazy IPA 8.3 % ABV

  • 12 oz …………………………………….. $110

  • 4 oz ……………….…………………….. $40

Cisne Negro (Pch) - Henry IX

Munich Helles 5.0% ABV

  • 14 oz …………………………………….. $110

  • 4 oz ……………….…………………….. $35

Entradas

  • Camarones Piedra - $135

    Capeado con tinta de calamar y aderezo de sriracha

  • Palomitas de Coliflor - $80

    Capeadas con picante de arándano

  • Guisado de Res - $95

    Sofrito de res, papas cambray y queso parmesano

  • Aguachile de New York - $290

    Vinagreta de soya, aguacate, cebolla morada, pepino y chile verde

  • Tartar de Cecina - $125

    Jitomate, cebolla morada, cilantro, aderezo de macha verde y papas fritas

  • Chips de Camote

    Con aderezo de ajo rostizado

    Ch 55 gr $75

    Gr 110 gr $120

  • Papas Cisne Negro - $75

    Bañadas con salsa de queso

  • Croquetas de Chorizo Español - $120

    Papa y Chorizo Español con Alioli

Hamburguesas y Sándwiches

  • De Suadero - $150

    Pan de caja, suadero, queso mozzarella, cebolla caramelizada con cerveza, aguacate, pepinillos y arúgula

  • Philly Special - $135

    Baguette con carne de res, cebolla asada, queso mozzarella y aderezo de ajo

  • De Res - $135

    Carne de res, tocino, cebolla caramelizada con balsámico, queso de cabra y arúgula.

  • Cisne - $145

    Carne de res, queso manchego, champiñones salteados, pepino, guacamole y hojas

  • De Costilla de Res - $145

    Aderezo de chile tatemado, costra de queso ahumado, pepinos encurtidos y arugula.

  • De Manchego Frito - $160

    Queso manchego frito, champiñones salteados, pesto y hojas.

Maíz y Harina

  • Taco de Asada - $80

    Tortilla de maíz, carne asada, costra de queso y guacamole

  • Taco de Pescado con Capa - $60

    Tortilla de maíz, pescado capeado con col, pico de gallo y aderezo de macha verde

  • Burro con alas - $115

    Burrito de pechuga de pollo, cebolla asada, ensalada de trigo, lechuga y aderezo de ajo.

Especiales

  • Ceviche de Atún - $130

    Atún, pepino, cebolla morada, aguacate, chile serrano, cilantro, salsa de chiles secos.

  • Salchicha Frankfurt Ahumada - $155

    Con puré de papa, mostaza rústica y pepinillos, cebolla caramelizada con cerveza y arúgula.

    - Salchicha + Karnaval 14 oz $255

    -Salchicha + Karnaval 14 oz + Strudel de Manzana $320

Postres

  • Dona Glaseada con Maple y Tocino - $80

    Con helado de cookies & cream

  • Pastel helado de campechanas - $100

    Con helado de vainilla, cajeta y nuez.

  • Strudel de Manzana - $75

    Horneado en casa, con helado de vainilla

Bebidas

  • Refresco - $35

    Lata 355 ml

  • Agua Mineral - $35

    Botella 600 ml

    Rusa + 10$

  • Naranjada - $45

    330 ml natural o mineral

  • Limonada - $45

    330 ml natural o mineral

  • Café - $50

    Prensa Francesa 350 ml